大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜电商的产品选择的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜电商的产品选择的解答，让我们一起看看吧。
生鲜电商产品来源？
我了解当地的生鲜电商货源是厂家供货，或者由区域最大生鲜批发市场批发进货，农贸市场的批发零售一般属于二次批发，做生鲜贸易零售利润较大，其次是团购批发，利润相对其他行业利润不算丰厚，主要靠走量，积少成多，另外生鲜产品运输成本也较高。
生鲜电商有哪些？
按各大生鲜电商app月活来看，2017年国内生鲜电商top10依次是：多点、每日优鲜、京东到家、盒马、中粮我买网、我厨、食行生鲜、本来生活、天天果园、顺丰优选。
具体数据如下（数据来源易观千帆）：
从top10生鲜电商月活来看，目前各大生鲜电商规模整体较小，排名第一的多点生鲜月活也刚刚突破500万。生鲜电商整体扩展速度较慢，这是由于目前国内冷链物流还不是很成熟，用户对生鲜类商品的新鲜度、配送的及时性都有较高期望，生鲜电商的发展比传统电商对物流的要求更高，规模化扩张的成本较大。这也导致目前绝大部分生鲜电商还停留在一线城市，渠道无法下沉，难以触达二三四五线等城市的用户，用户规模较小。
第一家生鲜电商是2005年成立的易果生鲜，然后2005年-2008年出现了一窝蜂的生鲜电商，包括多利农庄、天天果园、莆田网等，后来因为经济危机倒掉一批，2009年零售电商化的趋势明显，沱沱工坊、中粮我买网、优萍网等均开始启动。2012年以后，新成立的生鲜电商逐渐开始通过建立高门槛形成核心竞争力，包括依靠物流优势的顺丰优选、依靠阿里的喵鲜生等等。而中小生鲜电商缺乏资本支持，从前名噪一时如今纷纷倒台，菜管家、鲜品会、花样生活、正源食派果蔬帮、后厨网，以及美味七七等。
到了2011年，站在现在这个时点来看，生鲜电商的寡头化趋势越来越明显。阿里系以易果生鲜为核心拓展生鲜电商，以盒马鲜生为范围，积极探索线上线下新零售。而腾迅系以京东永辉为核心，京东做生鲜电商，永辉与盒马鲜生对抗。
如果说是纯生鲜电商，以国际经验来看，高客单价、高毛利可能是唯一的商业模式。因为电商这种东西说实在就是仓储成本+物流成本，且时效上来讲完全不及传统商超。即使马云再鼓吹“未来物流会取代库存”，京东再推广“当日达”，也没法做到我现在要花10分钟到楼下买菜，20分钟做完饭就可以吃上。所以生鲜电商复购率一定是不及传统生鲜线下超市，尤其是目前的生鲜主流消费人群是以大爷大妈为主，而电商的使用群体是80、90后为主体，两个群体之间的匹配度有多高，这个东西本身是很值得怀疑的。所以没有巨头投资，一个人创业做生鲜电商一定的做不起来的，而巨头的目的很可能还要叠加自身的引流需求，以及对未来渠道的垄断。
目前小编觉得，以后的生鲜电商行业发展，可能就是以易果生鲜PK京东生鲜京东到家，盒马鲜生pk永辉超市的模式，行业集中度越来越高。线上未来的最大的可能性就是保持高客单价高毛利产品，最大可能***英国生鲜电商Ocado的未来。
评论员：王小星
中国生鲜电商市场发展迅速，2018年生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，市场巨大。
Ø 传统生鲜电商
利用互联网将生鲜产品通过电商大仓和分仓等传统快递方式配送给消费者，一般为用户下单后，1-2天送达，如天猫生鲜、京东生鲜、天天果园等。
Ø “到家”模式生鲜电商
通过在社区周边设置前置仓或者与线下商超、零售店和便利店等合作，覆盖周边1-3公里内的消费者，***下单后1小时内快速送达，如每日优鲜、京东到家、叮咚买菜等。
Ø “到店+到家”模式生鲜电商
生鲜电商在社区周边开设门店，服务周边1-3 公里的用户，用户既可以到店消费，也可以***下单后1小时内送货到家，[_a***_]所开设的门店既开门营业，又承担线上仓储配送功能，如盒马鲜生、7 Fresh等。
现阶段，除传统生鲜电商外，前置仓、 “超市+餐饮”、社区拼团等创新模式不断涌现，割据一方。目前还没有模式能够真正“称霸”生鲜电商市场，2019年生鲜电商多种商业模式并存的格局仍将继续。
生鲜被认为是电商行业的最后一片蓝海，2012-2016年，我国生鲜电商市场规模从40亿元猛增至950亿元，预计到2020年市场规模将达到6000亿元，成为电商巨头兵家必争之地。
生鲜行业已经进入到了巨头时代，阿里系和京东系追加投资，继续占领市场，而大量中小企业亏损倒闭，退出市场。
目前国内生鲜电商排名靠前的几家是：
易果生鲜——阿里苏宁系，阿里和苏宁自营生鲜的独家线上运营商，也为第三方提供物流服务。
盒马生鲜——阿里的线下生鲜店。
无论是盒马生鲜还是苏宁生鲜，均***用O2O模式。
京东也是线上线上同时发展，线上生鲜平台有“生鲜到家”，线下则依托达达的众包物流能力大力发展加盟式O2O京东到家。
京东入股的永辉超市，线下生鲜店做的超级物种。
生鲜企业之所以逐渐进入巨头时代，一是生鲜电商如果走轻资产模式，只做电商平台，这种模式需要客户流量。而拼流量肯定拼不过阿里和京东。如果做线下实体店，走重资产模式，需要钱，还是没有巨头钱多。
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盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马***下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送。
每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起 "城市分选中心 + 社区配送中心" 的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品 "2 小时送货上门" 的极速达冷链配送服务。
2018年6月在武汉成立旗下又一品牌阿拉家鲜生，公司创办理念致力发展民生工程让老百姓吃上健康放心菜品的第一生鲜品牌 努力发展遍布全武汉乃至全国。阿拉家鲜生不卖隔夜菜。坚持做菜品如做人品的经营理念。
多点Dmall成立于2015年 ，是一家数字零售解决方案提供商，以全面数字化服务助力实体零售企业实现线上线下一体化，一款融合到店和到家全场景的移动购物手机应用，品类覆盖生鲜日百等日常消费品 。依托与本地大型商超的深度结合，提供高品质、低价格、2小时送达的优质服务。
我厨***是一款集选菜、买菜、送菜于一体的网上菜市场购物软件，是由我厨（上海）科技有限公司运营并开发的生鲜电商平台。“我厨”***的主要产品有净菜、水果、蔬菜、肉类、禽类、豆乳蛋、水产海鲜、果汁饮料、粮油干货、面点主食10大品类共1000多种产品。
到此，以上就是小编对于生鲜电商的产品选择的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜电商的产品选择的3点解答对大家有用。
