本文目录一览：
生鲜电商:只能互相“杀”个你死我活吗?
伴随生鲜电商行业的入局者众多，整个行业开始重新洗牌，不少企业面临重组、并购甚至是淘汰的难题。
传统电商：传统电商以淘宝、天猫、京东为主，必须要掌握平台的规则，才能够很好地去运营。传统电商现在是红海一片，为了抢夺流量拼得你死我活，每年都有一批商家离开，当然也会有一批商家的加入。所以最终考验的是综合运营能力。
目前生鲜电商面临供应链管理水平低的问题，一件生鲜产品到消费者手中，一般要经过供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等，节点越少效率越高，损耗越少，管理成本也越低。
从调查可以看出，生鲜电商用户的需求集中在水果、奶制品和海鲜产品中，尤其是水果。
越来越多的东西都可以在网上买到了，包括生鲜和半成品食材。作为电商的最后一块肥肉，生鲜电商的热度从2014年开始便是有增无减。电商巨头都在布局生鲜业务，天猫、京东、亚马逊、顺丰优选、一号店、我买网等综合型电商无一缺席。
实体店铺和互联网关系并非是你死我活，而是互补的关系 。 在目前我认为这种线上结合线下模式做的最好的就是马云的“盒马生鲜”。
从“农改超”到“生鲜之王”,永辉下一步是整合线上线下
1、众多本地超市选择参与“农改超”寻求发展机遇，永辉超市也是在那时入场，成为中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的企业之一。
2、永辉超市是一家以经营生鲜为特色，以卖场、社区超市为核心业态的商业零售龙头企业。生鲜及加工、食品用品等都是其主要产品。
3、永辉超市成立于1998年，总部设在福建省福州市。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。
4、为了让自己的超市不被市场淘汰，也为了将永辉超市发展得更好，在2001年，他成立了福州第一家“农改超”超市。为了与麦德龙、沃尔玛等大型超市抢占市场份额，他转战“生鲜超市”。
5、于是永辉***取曲线救国的方式，与上蔬公司合作，从事它所擅长的农改超业务。从业态布局到管理变革再到资本运作，可以看出永辉超市越来越有一个大公司的章法和节奏。
6、客流量不行，销量也不行，从而为了节省成本，永辉超市也相继关了多家门店。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市，百姓永辉”。
生鲜超市的连锁化经营方案分哪几步?
生鲜超市的专业化、多样化、优质化经营，有利于促进现代零售业向小而精的一头发展，提高抗风险能力，同时也有利于丰富农业生产，提高生产水平。
直***自营模式所谓直***就是指零售商的采购人员直接到产地（种植基地、养殖基地）、生产工厂、指定的农业合作社、协会等组织以现款现货形式或购销合同形式进行的商品***购。
直***自营模式 这种模式就是零售商自己派***购人员到生鲜的产地或者生鲜的生产厂家等地方直接购买生鲜商品，他主要有两种合作方式，一是一手交钱一手交货，二是用购销合同的形式来进行生鲜商品的***购。
生鲜电商有哪些经营模式
1、生鲜电商通常有以下几种经营模式： 自建仓库+自有物流：这种模式优点是对于产品品质把控[_a***_]严格，可从生鲜产品的***购、质检、储存等各个环节实现精细化管理，缺点是建设和运营成本都较高，需要投入一定资金。
2、生鲜电商有哪些经营模式综合型电商这类电商目的是做全品类，必然涉及生鲜。从事生鲜的目的更多是为了增加消费黏性，因为生鲜短期内难以盈利。
3、***用线上下单、门店配送的运作模式，线上app汇集各类商品，线下门店集超市、餐饮、仓储为一体，为消费者打造一站式购物体验。盒马鲜生的运营战略包括内容运营、活动运营和用户运营。
