大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陇南电商主要产品锅盔制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍陇南电商主要产品锅盔制作的解答,让我们一起看看吧。
陇南锅盔是怎么做的?
陇南锅盔的做法如下:
所需材料:
- 面粉
- 酵母
- 糖
- 盐
- 水
制作步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐和水混合,揉成面团,然后放到温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发起来。
2. 将发好的面团揉成长条状,再将长条状的面团切成小块。
1、在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉,启动和面程序。
2、和面约20分钟,放在面包机桶内进行发酵。面团发至2倍大即可。
3、红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀。
4、发好的面团取出排气,分成六等份,挨个滚圆。
5、取一份面团,用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆面皮。
6、放上12克的花生芝麻红糖馅,像包包子一样将馅料包起来,捏紧收口。
7、用擀面杖擀成厚度为1厘米的圆饼状,也可以用刮板直接按压成型。
8、开中火,把不粘炒锅烧热,在锅内刷上少许食用油,放入红糖锅盔生胚,小火慢烙。
9、待红糖锅盔底面金黄,这时倒入些许热水。盖上锅盖焖几分钟至水分收干。翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可。
陇南吃什么主食?
陇南的主食种类丰富,除了人们熟知的米和面,还包括各类杂粮。山地里多种植玉米、荞麦、洋芋等杂粮,在当地人手里,它们变成了玉米糁糁、荞面节节、莜面窝窝等各样美食。此外,特色小吃也是陇南的一大亮点,比如色味俱佳的武都面皮、酥脆香口的西和锅盔、软软糯糯的洋芋搅团、香飘四溢的陇南麻食等,每一种都深受人们的喜爱。特别是洋芋搅团,如果一定要用一种食物代表陇南,那一定非它莫属。这些美食吸引了各地食客前来品尝。
宕昌县十大小吃?
红军锅盔、鸡汤冻冻儿、洋芋搅团、油面茶、洋芋饼、陇南酿皮、粉鱼等。
1、红军锅盔:制作历史悠久,色样繁多,底平面突,突面形似牡丹,状如头盔,故名锅盔,也称穹锅。
2、鸡汤冻冻儿:宕昌的夜市上有这样一种风味小吃,它由卤鸡汤、菠菜汁冻冻做成,鸡汤是用祖传方法加入调味品煮鸡后的鲜汤,冻冻是用豆粉加入菠菜汁在热锅中熬成糊后盛盆凉冷所得,味道很不错。
3、洋芋搅团:将蒸熟的洋芋洗净、剥皮,放到砸洋芋的木槽里,使用木锤用力去砸。几十颗洋芋慢慢成为颇有粘度的一大团洋芋泥,这便是洋芋搅团了。
4、油面茶:油面茶市内各区县均有,且做法不一,尤以康县北部最具特色、将炒熟的白面加水煮沸,调以薄荷、霍香等香料,加上康县特产大叶绿茶,盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。
陇南宕昌有啥好吃的?
陇南宕昌美食和特色小吃推荐:
1. 羊肉面:陇南宕昌的羊肉面非常有名,面条加上鲜嫩的羊肉,配以浓郁的汤底,让人回味无穷。
2. 炒面:炒面是宕昌当地的传统小吃之一,选用手工制作的面条,炒熟后配以各种蔬菜和调料,味道独特。
3. 宕昌桃: 宕昌以出产桃子而闻名,宕昌桃的品种丰富,口感鲜美,甜而多汁,非常受欢迎。
4. 牛羊杂碎:宕昌的牛羊杂碎是当地特色的独特小吃,选用新鲜的牛羊杂和特制的调料,煮熟后口感鲜美。
5. 麻辣香锅:宕昌的麻辣香锅以其独特的调料和丰富的配料而受到热爱辣味的人们的喜爱。
6. 宕昌湖子鱼:宕昌湖子鱼,也称为大头鱼,是宕昌当地的特色美食之一,肉质鲜美,适合烧煮或清蒸。
以上仅仅是部分宕昌的特色美食,当你去宕昌的时候,还可以探索更多当地的美食和特色小吃,享受当地的美食文化。
到此,以上就是小编对于陇南电商主要产品锅盔制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于陇南电商主要产品锅盔制作的4点解答对大家有用。