大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国生鲜电商平台的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国生鲜电商平台的解答，让我们一起看看吧。
2021年中国消费者在生鲜电商平台的购买频率如何？
数据显示，42.1%的受访用户每周在生鲜平台采购2-3次，15.8%的受访用户一周4-5次;同时单笔消费金额水平主要在100元及以下和101-200元的受访用户占***别为30.1%与46.8%，两者总和接近八成。艾媒咨询分析师认为，使用频率和单笔消费金额的提高表明，疫情爆发一年后生鲜平台成功培养了用户的消费习惯，人们在生鲜平台上的消费更加趋向于日常化，如何保持用户对平台的信任度、提高供应链的稳定性，是接下来生鲜电商企业的重要问题。
《艾媒咨询|2021年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告》
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如何撬动农产品生鲜电商平台“蓝海”？
生鲜供应要求完整的冷链物流系统，农产品供应对新鲜度要求也很高，实体商超的优势在于可以供给用户肉眼可识别的新鲜度判断和边走边逛的乐趣、即时即买的方便，整体上来说客户群体跨度较大。电商这一块目前较为常见的有社区拼团和实体店直供，拼团方式走的是低价、方便，尤其是对那些平时没精力逛街的人群。价格低，质量不能不好，否则无法吸引回头客，农产品生鲜电商能起来，实际上还是***整合的问题，把供求这条链打通还不行，还要瞄准垂直细分的群体营销。
目前市面上零散的企业在埋头做事，形成规模也将是不久之事了。
大市场容量、低渗透率成就生鲜电商蓝海，生鲜电商市场规模近万亿，而渗透率不足1%，高门槛全程冷链配送的高配送要求和生鲜产品的非标准化使得生鲜平台成为电商难以经营的类目之一，又成为只有少数玩家参与并获得较大的利润空间。
国内专业的生鲜系统搭建平台数商云，根据当下生鲜电商市场消费数据分析得出：生鲜o2o类产品本身具备的消费特点，强消费粘性、高重复购买率、短购买周期、高市场活跃性都为电商带来高利润收入，稳定的流量增长以及高活跃的精准消费群体，“农网对接”的生鲜o2o品类运营模式必将是电商必争行业之一。
目前只有社区团购+小程序(例如：下单接龙)是蓝海，低成本，高收益。
生鲜电商网站模式：
（1）品质保证：
农产品电商平台品种丰富，专业品质监控保鲜及时，精挑细选为消费者提供鲜美蔬果；
（2）专业客服：
24小时客服热线，提供细致周全咨询服务；
（3）配送服务：
生鲜电商网站支持市内省外包邮配送服务，与国内大型物流公司衔接，提供一站式物流配送服务；
蓝海的话目前只有社区团购+小程序是蓝海，低成本，四两拨千斤。
农产品参与社区团购就是家门口的蓝海。
还有半年左右时间的机遇。后面会竞争越来越激烈，逐渐变成红海。
而谋半年以后的蓝海就是社群电商，系统化的社群电商模式将覆盖每日一淘，贝店，环球铺手等社交型卖货电商…
有前瞻学习和实践案例需求的朋友们，可关注我的实战，我会不定期发布我参与新三农的各类社群电商实战心得…
……傅旭光2018年11月01日
南京生鲜超市排名？
1、苏果超市。
创立于1996年，前身江苏省果品食杂总公司，2004年被华润集团收购，为苏皖地区知名[_a***_]品牌，拥有购物广场、社区店、生活超市、便利店四大主力业态，设有三大现代化物流中心，拥有“万家app”、“苏果优选”小程序两大自有线上平台。截至2020年底，苏果网点总数达到1700家，主要覆盖江苏13个地级市及安徽15个地级市。
2、沃尔玛。
始创于1962年美国，全球500强企业，世界大型连锁零售企业，旗下拥有沃尔玛大卖场和山姆会员店等营业方式，主营生鲜食品、服装、家电、干货等一万多种商品，为顾客提供独特“一站式购物”体验。每周全球拥有超过2.65亿名顾客和会员光顾其在24个国家拥有的48个品牌下的10,500多家分店以及电子商务网站。
3、家乐福。
创立于1959年法国，于1995年进入中国，大型综合超市概念的先行者，欧洲主要的国际零售连锁集团，旗下经营大型综合超市、超市、折扣店、便利店、会员制量贩店以及电子商务等多种业态，为顾客提供种类齐全的产品和贴心的服务。家乐福业务遍及全球30多个国家和地区，运营近1万家零售商店。
近期，盒马生鲜等大平台电商线下开店进军菜市场，5年后传统的菜市场会消失吗？
其实如果你是一个居家做饭的人，应该已经知道，现在大部分城市里面一些传统的菜市场已经消失，但是取代这些菜市场的不是电商，而是周围崛起的生鲜超市，比传统的菜市场规范干净，又比生鲜电商更加亲民。
目前传统菜市场的数量已经急剧减少，生鲜超市的崛起势必会替代传统菜市场，虽然生鲜超市也有很多值得改善的地方。就目前来看，生鲜电商只是作为生鲜超市的补充，也许是趋势，但绝对不是生鲜销售的终点模式！
我个人认为没法取代传统菜市场，因为电商进军菜市场的优势真的不大。
1.电商平台的优势
其实电商平台进军菜市场，服务的对象和外卖一样，就是被各种事务缠身的“懒人”。
这部分群体由于各种原因很难在清晨第一时间去菜市场抢购新鲜的蔬菜，或者说压根就不想去菜市场浪费时间，那么这种需求就是这些电商平台的机会。
现在你可以通过线上下单的方式选购新鲜的蔬菜，并且帮你配送到家；在上海北京等大城市，整个配送流程时间都在半小时左右，这种便利性就是他们最大的优势。
2.电商平台的劣势
其实巨头们早早就想占领中国人的菜篮子，但是生鲜这块真的算“硬骨头”。食材这种东西绝大部分都需要保证新鲜，并且在运输的途中损耗比较大；从源头***购过程非常复杂，利润也比较低，简单点来说就是吃力不讨好，很难产生利润。
况且现在菜市场的主力中老年人对触网并不敏感，他们接触手机不多，对线上下单产生的问题都持有怀疑态度，还是会青睐亲自去菜市场选购食材。
不可能取代菜市场的！外卖刚兴起的时候补贴，***力度大，对实体影响不小，但是慢慢的红利期过后资本要盈利，只能压迫商家，商家也要盈利只能在饭菜上做文章，一分钱一分货，开店就是要赚钱！不否认外卖带来的方便，以及冲击实体店，这样实体店才会有危机感才会改进，消费者才能受益！觉得菜市场跟外卖一个意思！
传统的菜市场不一定会消失，但是必然会进行改造升级。
随着城市化的进程和电商生鲜行业的发展，越来越多的人选择了去超市，或者选择在家等生鲜送货上门。菜市场也早就被打上了脏、乱、差的标签。我们现在在讨论五年后传统的菜市场是否会消失，但是我们很多人可能不知道，近些年已经有很多的菜市场关闭了，我们可以看一下：
菜市场在连续的关闭或者***，这个是因为什么呢？因为电商和超市的冲击吗？
电商和超市的冲击有一部分，但是单纯电商和超市的冲击其实影响还是比较小的，主要是针对年轻的客户，因为这些人群对于品质还有消费体验的要求更高，而菜市场的品质难以保证，同时消费环境相对来说会差很多。但是呢，电商、超市的菜品大多都是价格固定，难以比较新鲜程度的菜品。这个是电商、超市难以比上菜市场的一点。
同时农贸菜市场可以说是社区服务业最重要的业态之一，农贸菜市场汇集各类的食材，比起电商、超市的会更便宜，更新鲜，有更多的选择性（在菜市场，大量菜摊随你任意比较，可以挑最中意的一家，然后选择你最中意的那一颗）。
除此之外，在中国，农贸菜市场还附带着社交元素，是一个重要的社交场景。老头老太太去农贸菜市场除了买菜划算以外，另一个重要的因素就是这是一个社交空间，同社区的人在这发生交集。
农贸菜市场在很多的城市还是一个地标，可以作为旅游区开发的，例如欧洲最大的菜市场，西班牙巴塞罗那的博克利亚市场；又例如我国厦门市的第八农贸市场（人称八市），都是很多游客来了必去的地方。因为这些农贸市场不但是生活体验，文化的展示，同时还有着很多本地的小吃在周边。
谢谢您的问题，不应夸大电商的作用，传统菜场有其存在的合理性。
电商进军菜场有其优势。目前电商新零售的争夺战越演越烈。在线上，美团、饿了么也与菜场进行合作，苏宁集团推出线上苏宁菜场。在线下，盒马鲜生认识到菜场的重要性，开设社区生鲜小店，降维布局线下。进入了传统菜场。据悉，盒马鲜生***创新发展盒马mini、盒马菜市、盒马F2、盒马小站等四大业态。盒马鲜生等电商最大的优势就是具有线上***，具备线上到线下、线下到线上的融合能力，***共享，互相导流，快速响应，且有大数据、人工智能等技术加持，消费领域更加垂直、消费体验更加丰富。部分电商还有仓储设施，配送周转效率较高。
电商改造菜场不是万能。第一，社区生鲜店太多，经营模式没有新意，基本***了电商们的商超生鲜经营模式，加上菜场和盒马的要素，就以为是新的玩法，实际是新瓶装旧酒，和菜场本质不是一个套路。第二，传统菜场有固定的消费群体、固化的消费习惯，盒马鲜生等电商强行创造了新的消费场景，带给了消费者改变成本，消费者未必会走出菜场、走近盒马鲜生。第三，盒马鲜生等电商的商品种类、商品价格未必会比传统菜场更加丰富与亲民。第四，由于生鲜蔬菜单价低、毛利低、易损耗，需要考虑物流仓储、人员费用、实体店面、技术应用等成本，必须要有足够大的市场和订单，单价也要提升，短期内必须烧钱，长期还要看增长率，这样与传统菜场的比较优势会逐步稀释，多数的生鲜电商都会面临生存的难题。
传统菜场有存在的理由。第一，菜场仍然是生鲜销售的主战场，根据《2018中国社区生鲜报告》、中国产业信息网等数据，70%左右的农产品还是由农贸市场销售给消费者，生鲜电商的市场份额不到10%。第二，盒马鲜生的技术能改变菜场的效率，但改变不了菜场的逻辑，那就是满足一日三餐食材需求，这与技术无关。第三，菜场拼的就是接地气、烟火气，改造升级都是为了便民，不接地气的炫耀技术和高大上，只会拉开与消费者的距离。第四，菜场已经有了盒马鲜生等电商的技术要素，比如在线支付、线上下单、线下配送、微信关注、微信群传播与营销等。第五，菜场商户自身就有直销、代销等渠道，未必需要电商为其开道、改变渠道，电商的灵活性未必比商户灵活，年轻人通过智能手机等媒介，与菜场的关系也越来越近。
欢迎关注，批评指正。
到此，以上就是小编对于中国生鲜电商平台的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国生鲜电商平台的4点解答对大家有用。
