大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农家泡菜电商运营策略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍农家泡菜电商运营策略的解答,让我们一起看看吧。
怎样解决农产品单一地区农村电商运作问题?
小编,你好,你问的这个问题,其实跟我的经历是一样的。
我是种植橙子的,在我很小的时候,我们这边都是一个品种,一年收成一季。也就是冬天,那会水果多,基本都是水果贩收走了,我记得那会0.3元一斤都卖过,价格特别的低,基本都是去外地打工。
最近几年,产品大量改革,种植了一年四季的品种,每个季节都有每个季节的品种上市,到现在也有很多人不相信,觉得是放冷库里面的。实现了一年四季慢慢电商开始流行,现在再外地打工的都回家创业。
即使是实现了一年四季,再8月-11月之间,这段时间也是空闲时期,没有产品发,有些去外面找农产品发,有些去山里找板栗,核桃来过渡,我之前也找了我妈做的酸菜来卖,这些东西都可以来做。
农产品只有做了电商才能提高收益,我们村镇也是每年都有电商培训,要家家户户走电商,给家庭创收。
小编,加油,我们都再加油的路上。
下图是我家的,我妈跟我爹在地里在摘橙子
农产品单一地区电商运作问题在很多地方普遍存在,主要还是由于现在很多产品单一化,区域化,集中化。这是问题的根本,就比如我的赣南脐橙,因为土地,气候,环境等特别适合脐橙种植,所以现在满山遍野都种植脐橙了,脐橙也成了农民发家致富的好宝贝。但是我觉得家乡的气候以及土壤也同样适合种植油茶木,在高一点的山林里是不适合种植脐橙的,海拔高,日照少,脐橙甜度偏低。但是这恰恰适合种植高山油茶木,充分发挥土地的利用价值,这也给地区农产品多样化带来改变,而不止单一的脐橙,农田里还可以大规模种植有机果蔬,赣州的气候,一年四季都可以种植蔬菜。多样化的农产品经营对解决单一地区电商问题提供帮助。
解决农产品单一地区电商运营问题,我认为可以从农产品深加工,品牌化方面入手,以及改变电商运营模式几个方面来开展。
在一个地域范围内,并非能产出的农产品种类越多越好,也不是产出单一就是劣势,归根到底还是产品价值的最大化。农产品种类多,可以多元发展,而农产品单一则可以纵向深度发展,在贵州省黔西南州贞丰县石漠化山区,这里紧邻北盘江大峡谷,风景优美,然而在农业发展方面,山地里就剩石头缝间还有些泥土,传统的玉米种植解决温饱都是问题,而根据当地的气候和地形却适合发展种植花椒,如此而来,经过几十年的发展,不仅形成了规模,产品也从单一的花椒产品,深化为花椒油,花椒粉等,而今则成为了地理标志产品。线上销售也从单一的花椒初级产品发展到深加工产品组合,扩大了需求面,同时也形成了花椒品牌,促进了电商运营的收益。
电商,归根到底是一种销售渠道,产品所产生的价值才是本质,改变电商运营模式,结合线上线下,多渠道发展,才能更好的运作好电商这个渠道!
这个可以将它打造成一个区域性的品牌。然后再联合其他地区的做成一个平台新的。让他一年四季得有各个地方特色的一个特产,然后上线。对接各大商场农贸市场,还有针对城里面的白领进行下单送货配送。
如果是生鲜食材类型,可以考虑供应消费比较集中的消费者,比如餐厅。 现在做餐厅直供的不少,大的不说,有美菜、链农、大厨,小的,也有我现在参与的项目,五加鲜,也是做生鲜食材的,和三餐美食商贸管理系统合作,他们提供技术,
怎样解决农产品单一地区农村电商运作问题?
小编,你好,你问的这个问题,其实跟我的经历是一样的。
我是种植橙子的,在我很小的时候,我们这边都是一个品种,一年收成一季。也就是冬天,那会水果多,基本都是水果贩收走了,我记得那会0.3元一斤都卖过,价格特别的低,基本都是去外地打工。
最近几年,产品大量改革,种植了一年四季的品种,每个季节都有每个季节的品种上市,到现在也有很多人不相信,觉得是放冷库里面的。实现了一年四季慢慢电商开始流行,现在再外地打工的都回家创业。
即使是实现了一年四季,再8月-11月之间,这段时间也是空闲时期,没有产品发,有些去外面找农产品发,有些去山里找板栗,核桃来过渡,我之前也找了我妈做的酸菜来卖,这些东西都可以来做。
农产品只有做了电商才能提高收益,我们村镇也是每年都有电商培训,要家家户户走电商,给家庭创收。
小编,加油,我们都再加油的路上。
下图是我家的,我妈跟我爹在地里在摘橙子
这个可以将它打造成一个区域性的品牌。然后再联合其他地区的做成一个平台新的。让他一年四季得有各个地方特色的一个特产,然后上线。对接各大商场农贸市场,还有针对城里面的白领进行下单送货配送。
农产品单一地区电商运作问题在很多地方普遍存在,主要还是由于现在很多产品单一化,区域化,集中化。这是问题的根本,就比如我的赣南脐橙,因为土地,气候,环境等特别适合脐橙种植,所以现在满山遍野都种植脐橙了,脐橙也成了农民发家致富的好宝贝。但是我觉得家乡的气候以及土壤也同样适合种植油茶木,在高一点的山林里是不适合种植脐橙的,海拔高,日照少,脐橙甜度偏低。但是这恰恰适合种植高山油茶木,充分发挥土地的利用价值,这也给地区农产品多样化带来改变,而不止单一的脐橙,农田里还可以大规模种植有机果蔬,赣州的气候,一年四季都可以种植蔬菜。多样化的农产品经营对解决单一地区电商问题提供帮助。
解决农产品单一地区电商运营问题,我认为可以从农产品深加工,品牌化方面入手,以及改变电商运营模式几个方面来开展。
在一个地域范围内,并非能产出的农产品种类越多越好,也不是产出单一就是劣势,归根到底还是产品价值的最大化。农产品种类多,可以多元发展,而农产品单一则可以纵向深度发展,在贵州省黔西南州贞丰县石漠化山区,这里紧邻北盘江大峡谷,风景优美,然而在农业发展方面,山地里就剩石头缝间还有些泥土,传统的玉米种植解决温饱都是问题,而根据当地的气候和地形却适合发展种植花椒,如此而来,经过几十年的发展,不仅形成了规模,产品也从单一的花椒产品,深化为花椒油,花椒粉等,而今则成为了地理标志产品。线上销售也从单一的花椒初级产品发展到深加工产品组合,扩大了需求面,同时也形成了花椒品牌,促进了电商运营的收益。
电商,归根到底是一种销售渠道,产品所产生的价值才是本质,改变电商运营模式,结合线上线下,多渠道发展,才能更好的运作好电商这个渠道!
如果是生鲜食材类型,可以考虑供应消费比较集中的消费者,比如餐厅。 现在做餐厅直供的不少,大的不说,有美菜、链农、大厨,小的,也有我现在参与的项目,五加鲜,也是做生鲜食材的,和三餐美食商贸管理系统合作,他们提供技术,
在农村如何用豆角黄瓜腌制泡菜?
在四川农村,每家都有一个泡菜坛子,直接放进去就行了。一般黄瓜下午放进坛里,第二天早上就能吃了,豆角可以泡久一点。如果没有泡菜坛,要重新起坛制作泡菜的话,我下面介绍方法。
密封性好的坛子一个。把耳朵贴近坛口仔细听一下,你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越好,但这个听声音的方法需要一定的经验了。
原料:大蒜,姜,辣椒,红皮萝卜,蕌头,山胡椒,花椒,冰糖,盐,高度白酒,凉开水一锅。
步骤:1*用一个没沾油的锅烧一锅开水放凉。(开水多少以坛子大小操作,水要淹没所有食材)
2*把大蒜瓣,老姜,辣椒,蕌头,红皮萝卜洗干净晾干水份。
3*坛子洗干净控干水份。
4*把晾干的材料放进坛子,放入冰糖,用砂布包好的花椒,倒入白酒二两。加入食盐(一斤水50~70克)。
5*加入凉开水,没过所有食材。
6*等坛水变酸可加入自己想泡制的食材。
1、禁忌油和生水。2、太酸的话加盐;太咸的话加糖;生花的话加白酒和紫苏。3、夏天的话两三天就可以揭盖食用。4、长期保证泡菜坛子槽口有水,忌生水,用凉白开。5、后期加菜的话加足量的盐(用泡菜专用盐)6、夹泡菜用一双专用筷子,不能沾油。
谢邀!
泡菜大概十天左右就好了,泡菜做法如下:
配料
盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒、白糖
制作工具
除主料外, 需要一些配料,如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在中国,人们用的是一种坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,在水槽加上水后,它就可以完全隔绝外面的空气进来,而且发酵产生的气泡也可以通过水槽排出去。它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸,有些泡菜坛还有一个内盖,用于阻挡水槽里的水蒸气进入。如没有泡菜坛,也可用别的容器代替,但要求容器口大而密封严密,不能透气,但是做出来的味道没有专业泡菜坛的好。
泡菜母水
母水即老盐水。以前中国的闺女出嫁,当母亲一定要准备一坛老盐水作嫁妆的,
将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐)水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。待盐完全溶解后,放人适量配料,倒入泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜块。
我是农村人,这个季节农家种植的蔬菜有很多,特别是豇豆、豆角、黄瓜辣椒等农家菜结很多,吃都吃不完,又是热天,可以做成酸豆角酸黄瓜等泡菜,这可是一道非常下饭的美食哦。我也分享我们贵州布依族的泡菜做法吧。
一、用豆角做泡菜
首先要***摘新鲜的嫩豆角,不要用老豆角,如果用老豆角泡的时候就会烂。
去掉两头之后洗干净沥水,做泡菜用土陶坛子可以泡的时间要长些,记住不能沾油。
如果是农村人,都会用井水来泡,城市人直接用自来水也行。
然后把沥干水分的豆角直接放入坛子里面,如果有嫩姜的话也可以放在一起泡,一层豆角一层嫩姜或者青辣椒都可以,其实大蒜不用放,放口感没那么好,也容易烂。还可以添加一些本地花椒。
把豆角放好之后用手压一压,然后放盐巴(自己根据豆角的量调份量),记得添加一些冰糖(作用是泡时间长可以去掉泡菜上面附有的那种白色的东西),最后就可以添加干净卫生的井水了,一定要盖过坛子里面的菜,然后就可以密封,放在阴凉处,让它自然发酵即可。如果想吃快些,可以加入一些醋,三、四天就可以吃了。
做泡菜就这么简单,自己做的泡菜吃起来卫生,放心。
二、用黄瓜做泡菜方法
其实泡菜做法只要会一种,那么其它的菜也是很简单的,因为大同小异。
炎炎夏日,大汗淋漓,从地里干活归来,劳了了一天,炒盘农家自制的酸豇豆,就着稀饭馒头,是何等的爽快,享受。
农家腌制泡菜,不仅美味爽口,而且吃起来很方便,很下饭。这种泡菜,虽然原料简单,成本低廉,却不是城里人有钱就能够买到的。
方法很简单,今天三姐就教大家腌制。
首先,准备好农家的坛子,选用鲜嫩细的豇豆为原料,已经结米过粗的不适合腌了。再准备一些蒜头剥净洗切成片,并准备一点新鲜的朝天椒加生姜切片。
其次,往豇豆上抹盐,翻拌均匀即可,再加入生姜蒜头辣椒。
最后,加入适量的水,没过所有食材。再密封坛口,过两三天就可以吃美味的腌制泡菜了。
黄瓜的腌制方法也一样,大家不妨可以试一试哦。
说起泡菜,那是农村的标配,每家都会做一点。
泡菜有开胃的作用,特别是远途劳盹,油腻太多没有味口,就特别喜欢吃稀饭下泡菜,黄瓜,豆角只有其中之一,还有很多蔬菜可以泡制,如何做泡菜,其实也很简单,就是用泡菜坛子,加入盐水进行泡制,听我慢慢道来。
泡菜坛子
泡菜坛子是必须准备的,在许多乡镇有卖,城里有没有不知道,如果没有,也可以选择玻璃瓶子,有些用塑料瓶子,还是不建议用塑料瓶子,泡久了不知道对身体有没有害,效果最好的还是瓦罐坛子,到乡镇都能买到。
兑盐水
盐水一定要用冷开水,如果有条件,把坛子杀菌消毒,把冷开水倒入坛中,加入食盐,至于量根据自己的口感,不能太多,太多就很咸,太少也不行,太少起不到泡制,还容易坏掉,再加入辣椒,老姜,有些地方喜欢甜,可以加点糖。
但是在我们四川,没有加糖的习惯,辣椒最好是朝天椒,这些主要是养盐水,也可以食用,只要你不怕辣。
盐水要漫过蔬菜,建议少放勤放,因为泡菜刚熟才好吃,如果泡得越久就会变软,没有脆的感觉,豆角最多泡三天,黄瓜一天就能吃,只要咸到位。
结语:泡菜在农村并不鲜见,几乎每家都有,告诉你一个秘密,其实泡菜最好的不是豆角,黄瓜,试试嫩生姜,大蒜,洋姜,还有***菠萝等,不但开胃还有脆的感觉,我是仁哥,大家还有补充的欢迎留言。
农村泡辣椒的正确方法与技巧?
1、准备十斤红小米椒或者二荆条辣椒,去掉辣椒柄,将其洗净,晾干水分。在一个干净无油的锅里加入准备做泡菜水的清水2000克和盐1000克,加热烧开水使盐溶化,然后晾凉(如果有井水或者矿泉水是可以不用烧开的)。
2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中,泡菜坛可以大一点,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。加入的大料(八角)30可、山奈20克、花椒50克、冰糖50克、白酒100克。把这些佐料放进去后,别忘了搅拌一下。这时候就可以盖上盖子,等待其发酵了。在水槽加入适量清水,放置在阴凉通风的地方,保持水槽内清水不要干,7-10天后泡辣椒就做好了就可以吃啦,如果要拿来炒菜就一定要泡熟透的老泡椒,起码要泡一个月以上,泡那么久就是为了让它充分发酵,让酸味融入辣椒里面。
到此,以上就是小编对于农家泡菜电商运营策略的问题就介绍到这了,希望介绍关于农家泡菜电商运营策略的4点解答对大家有用。