大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周黑鸭电商营销策略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍周黑鸭电商营销策略的解答，让我们一起看看吧。
创业失败，准备做卤味***生意，如何策划营销？
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
你如果创业失败过，那么恭喜你，你已经具备了成功的潜质。
你准备进入卤味***生意这个行业，能提前在这里发文提问，说明你是想打一场有准备之战，不想冒然行事。
不知你是否有反思总结过上一次创业失败的原因，如果没有，请去认真的思考一下，避免在这次创业过程中走老路。
不知你准备做卤味***生意的出发点是什么？请正视这个问题，如果没有认清，不建议你做这行。
现在做生意，营销为王。可行的营销方案需针对具体的受众人群和特定的区域人群。由于不清楚你的选址定位，区域人群这方面不好做阐述。卤味***这个品类主要面对的是当下年轻人及部分中年人群体，其年龄段在18～45岁这个区间段。这个群体段的人其大体的消费特性有哪些？可以再深入细分一下。
一、18～25岁区间。这个区间段的年轻人以学生、从业不超过5年的打工者居多。他们手上可供支配的存款不多，但是他们接受并享用新鲜事物的欲望及能力最强。能吸引他们消费的一个大方向是不高的价格匹配较高性价比的产品，且产品的软包装上附带网红、热点、概念、***等属性最好。营销范例可参照奶茶店、炸鸡店、披萨店的套路。
二、25～35岁区间。这个区间段包含年轻人和中年人两个群体。基本都是在社会上倒腾了至少3年以上，有一定的稳定存款，处于热恋、婚嫁、购房购车、家庭组建、事业初创或上升等压力阶段。他们的社会经验较丰富，消费偏理智，喜好基本定型。能吸引他们消费的一个大方向是合理的价格匹配合适的口味的产品，且产品的软包装附带定制、减压、惊喜、增值、尊重等属性最好。营销范例可参照培训机构、健身房、酒吧的套路。
三、35～45岁区间。这个区间段的中年人大都家庭、事业稳定。社会压力较35岁前要小很多，基本都有稳定的存款，且可开支度相对要富余。他们消费理性，对于吃的方面反而较随意，更注物有所值重。能吸引他们消费的一个大方向是不贵得离谱价格匹配超值服务的产品，且产品的软包装附带实惠方便、健康养生、情感共鸣、怀旧沉淀等属性最好。营销范例可参照美容院、干洗店、茶馆的套路。
卤味***作为餐饮行业的小吃支流，很适合打造单品爆款。确定自己所有产品中的一二款作为招牌，进行大力推广。用受众度高且成本低的一二款产品或跨界商品进行“免费”引流和拓客，用招牌产品进行盈利并锁客，用社交思维进行客户沉淀和复购。
最后，营销做得再好，客户对于你的产品的认可最终都会落实到价格、口味、卫生、老板为人处世这些基础细节上。把基础做好，选址合理，搭配针对性的营销方案，不敢说你的生意一定会成功，但会让你失败的可能性降得很低！
卤食有什么营销办法？
卤食最主要的消费群体应该没有太多的要求。说实话这个东西做的好话，好吃又实惠，其实只要你的味道好不用太多宣传，最后就会有源源不断的生意的。让我觉得最适合的营销方法也就是你能做到：实惠、质量有保证，拉住回头客就行了，其它慢慢来你就应该不成问题了。
卤食首先要保证口味和卫生。营销可以走綫下线上同时进行。在住宅区繁华路段开个不大的店面。其次在网络上销售，开送外卖，快递业务。味道和口碑做好后，最后可以招商加盟，开业受徒。做小吃最基本是味道和实惠，是群众基础，营销再高明脱离基础都走不远。
卖卤食赚钱是赚钱1.0的思维，你会赚得很累。
更好的做法是，卖卤食加盟，关键是你怎样才能卖得动？答案很简单：
1、你的卤食口感不错；
2、你要找到一批想赚钱的人，你能让对方相信卖卤食很赚钱；
3、你把你经营卤食的做法用微加盟卖给对方……
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现在进入一个做的精不如做的专的时代，卤食同样如是。
如果进入这个行业首先保证技术没有问题，口感和质量没有问题。然后不论大小都要师出有名，就是有品牌，费点脑细胞取一个好记点契合产品的名字很重要，实在不行至少也得有个张记王记的招牌先竖起来。
然后才是营销，营销要根据自身情况选择不同的方式，如果只是个门头摊位一类的建议做品尝试吃，用[_a***_]的宣传方式广而告之就可以了，随着生意越来越好在加大投入，宣传方式和力度也可以加大。当然了，现在的时代任何销售都无法回避网络，至少说起来是必须要有的，所以做的小的就建个群或者简单的加个微信客户通过微信订货送货上门就可以了，还可以通过饿了吗美团做些外销，总之一切可以利用的***尽量利用，但是一定不能投入过大。
如果想要规模化生产销售就要讲模式，周黑鸭是一种连锁模式，绝味等许多都是模仿他们，小店也可以学习，另外一个也可以参考华为高管任周辞职后创办的以卤牛肉为主的卤菜品牌老枝花卤，网上都可以搜到，不一一细说了。
总之，根本是口味和质量，其次才是营销，最终归于品质上。
谢谢邀请！卤食是大众食品，普遍是在饭店、卤食摊销售，也有进入大酒店的、超市的。要看你有什么样的定位，既然你问这个问题，应该是想在这上面做文章。建议你根据你自己的具体状况和市场状态，找一家专门的营销公司，邦助策划和推广，可能好一些。
周黑鸭为什么会经营的这么好？
首先说他的产品肯定适合大众化，如果他的产品和质量没有一定的影响力，在市场当然是站不了根的，也许出不了名打不开品牌。还有他的经营模式可能也适合这个社会的发展。如果有好产品经营的不好，同样不会成功的，所以，各方面都需要一定的经验和实力。
不吃鸭子，以前不知是绝味***还是精武***，那个什么“那一曲忠诚的赞歌”，那个事情时，到是起过买点吃吃，纪念一下网络盛事的念头，不过最后还是没买。周黑鸭我知道，曾经给女朋友买过，她爱吃这类东西，有天打算给她点小惊喜，就买了点周黑鸭，结果是人家一边吃一边数落我不会买东西，她爱吃***子，就爱吃个辣，这周黑鸭的辣味不够不说，还给加了甜味。
我一听也起一身腻歪，我这人甜的咸的都爱吃，就是怕这种咸的里面给你搁糖的东西，又甜又咸，不甜不咸的，感觉最难受。那以后，再也没买过周黑鸭，不过，这次说周黑鸭买不动，怕是跟口味无关，卖那么多年的东西，说是口味不好，那前几年都谁吃了？
吃了周黑鸭的人突然都移民了？这个没问题，那就只有一个原因，周黑鸭前面是不是涨价了？这东西它就是个小吃，爱吃，价钱合适，就买着吃吃，周黑鸭玩那么些噱头，也是要花钱的，贵一点无所谓，这么些年吃下来，该吃的也都吃过了，一个小吃，市场稳定下来后，味道也就那样了，总不能好到饭不吃尽吃鸭杂。价钱再一涨，感觉过线了，那就不买呗，一个小吃，还要受众保持忠诚度不成？
武汉由于***通衢的地理位置导致客流量非常大，周黑鸭在本省的名头打出去以后，少不了被视为武汉的特产***买。一来二去在全国范围内也就真的“火”起来了。再者，它也是武汉这一批同类产品里最先把真空装网络购买渠道重视起来的，精武绝味都要慢它一步，它充分利用了网络时代发展带来的好处。
其实他能做好主要体现在以下几点：
1，直营模式把控制量
2，引进 “锁鲜装” 技术
3，吸引年轻消费者，品牌形象年轻化配合营销升级
4，自建物流。
卤味巨头谁的营销能力才是最强的呢？
1丶我选择周黑鸭。
2丶周黑鸭是天图资本独家投资。天图资本CE0冯卫东也是品牌专家，倡导并实践品牌定位理论。消费品类产品无技术门槛，无资金门槛，品牌与营销是最大的致胜武器。
3丶周黑鸭一是品牌名好（胜过煌上煌，品牌名让人联想到鸭产品）。品牌的长期竞争是品牌名的竞争。二是周黑鸭先从优势（高势能）渠道发力，如高铁丶机场和高端卖场，抢占了心智的制高点。三是坚持直营；四是有一个既懂品牌营销又有钱的专业投资机构护航，后劲十足。
所以看好周黑鸭。
绝味食品股份有限公司是一家从事休闲食品连锁经营的专业性公司。公司下辖华中、华南、华东、西南、华北等多家子公司，并建立起超过数千家特许零售专卖店，居全国同行业之首。2017年3月17日在上海证券交易所上市。截止2018.11.27日市值145.6亿2018年3季报净利润为，4.87亿。 周黑鸭，全称湖北周黑鸭管理有限公司 是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2016年 周黑鸭在香港联交所主板挂牌上市截止2018.11.27日市值95.33亿港元2018年中报净利润为3.32亿。 江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。截止2018.11.27日市值53.5亿 预计2018年净利润为1.8317亿元 三者从市值方面、盈利能力方面一次为 绝味*** 、周黑鸭、 煌上煌 三家都是上市公司 是中国卤味三巨头。各自有各自的品牌.但从价格方便 周黑鸭，高于绝味***和 煌上煌 有数据显示，2018上半年，周黑鸭少卖了1200吨，少赚了七千多万元 先是口味，周黑鸭刚开始的口味是微辣的，辣中带有一点微微的甜味。开始吃着感觉怪新鲜的。但是慢慢的吃得多了也就腻了。想换换其他口味。但是周黑鸭的口味比较单一。所以慢慢的就没人吃了。我们平时买东西就喜欢买一些好用不贵还实惠的东西。周黑鸭的价格对大部分人来说还是太贵了。一盒就要30多块钱。还有一些地方一斤甚至都卖到了50元。相当于我们这里一斤牛肉的价格。周黑鸭少卖了1200吨，少赚了七千多万元。主要原因估计就是价格太贵 但绝味*** 、 煌上煌的价格的平易近人 ，经常性的搞活动，互相竞争 互相抢市场 在江西南昌有一个很有趣的事，每一家煌上煌的门店差不多就有一家绝味***. 而周黑鸭价格相比较绝味*** 、 煌上煌价格偏高很少搞活动。绝味***和煌上煌更适合大众消费。
三者里面，我个人选择周黑鸭
首先在同品类品牌中，三者里面早先周黑鸭的市场份额和体量是最大的，虽然绝味凭借疯狂扩张加盟店，低客单价，在门店数量和营收上已经超过周黑鸭，但从品牌美誉度，产品毛利率等结果导向来看，无疑是周黑鸭最成功，此是其一。
其二，从营销的本质上来讲，品牌推广就是打造IP，慢慢植入到消费者心中，形成品牌自身独特的符号和代码，创造或者引领消费方式。
煌上煌一直比较低调或者说没有鲜明的品牌特性，导致市场认知度一直最低。
绝味的营销，喜欢追求标新立异，制造热点，但是因为自身没有确定一个深刻的品牌定位，导致营销一直火热但是品牌美誉度确始终难以深化，更是在不久前曝光了涉及性暗示的不当广告，严重损害品牌形象。
周黑鸭就比较深谙品牌IP的打造，会***更快乐，是周黑鸭的品牌口号，依据自身产品特性，将***等重口味卤制食品冠以休闲食品的定位，依据这一品牌营销主张，周黑鸭这只***小鸭的形象深入消费者内心，实现了消费与生活方式的结合。至此，周黑鸭在卤制食品行列正式甩开同行一个段位，除了***类，后续新开发小龙虾也预计大概率会取得成功。
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买周黑鸭按两买吗？
买周黑鸭可以按照两买的。
周黑鸭售卖基本都是按照鸭子的重量来卖的，所以，买多少都行。
另外，周黑鸭里面也有包装盒形式的，这种就是按照每一盒的价格来卖的。
周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。
到此，以上就是小编对于周黑鸭电商营销策略的问题就介绍到这了，希望介绍关于周黑鸭电商营销策略的5点解答对大家有用。
