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小龙虾是从什么时候引进中国的？通过什么方式引进的？目前有哪些地区养殖？
小龙虾最早在美国100多年前就已经有淡水养殖了，真正进入中国是日本人带进南京养殖，1***4年又带进了湖北。
最早我们国人对于小龙虾是不认可的，觉得就是外来的物种，在60年代以后才真正被证实可以食用。
随着国人生活水平的提高，对美食追捧的热情，小龙虾被研制出各种各样的口味，大大的满足了国人的味蕾！小龙虾呢也就从最早的江湖泛滥到如今的供不应求，以至于背上了丢尽了外来物种的脸的称号。这时就有人瞄准了这个商机，开始养殖小龙虾！
目前占据养殖榜的几乎都被湖北省垄断了，最为出名的监利县，洪湖市，潜江市等等都有超大规模的龙虾养殖基地！
1、大约在1929年，日本引进了小龙虾，小龙虾经日本流入到了中国的南京。
2、日本是小龙虾进入东亚的跳板。到上世纪60年代，日本包括北海道在内除了一些岛屿之外的地方都发现了小龙虾的身影，甚至克氏原螯虾的日本亲戚——日本黑螯虾都快被它斩尽杀绝了。
3、在1990年代初，小龙虾迅速走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。而卖小龙虾的商贩在数钱手抽筋之余顺手展望了一下国际市场。
4、为了适应严酷的生存环境，小龙虾在中国发生了奇特的进化，变异出了麻辣小龙虾、茴香小龙虾、清蒸小龙虾等新品种。
我们只知道小龙虾最早登陆中国的地点是南京附近，时间大约是1929年，很可能是被当做宠物或者饵料引入的。目前，从海南岛到黑龙江，从崇明岛到新疆，都可以找到小龙虾。但是它的最主要栖息地仍然是华东地区。
小龙虾是从什么时候引进中国的？通过什么方式引进的？目前有哪些地区养殖？关于这个问题我来回答。
1、小龙虾是从什么时候引进中国的？我国的小龙虾是上世纪三、四年代由日本人最早开始从南京引进的，而日本是更早一点从美国引进的，主要是作宠物和食物用。据传闻，是日本人为了清理尸体堵塞河道，而专门引进来处理尸体的。但是由于小龙虾超强的繁殖能力，随着长江的水流不断下侵长江中下游各省，曾经造成我国多地爆发小龙虾破坏粮食作物的危害，一段时间，农民都是将小龙虾作害虫处理掉了。
2、通过什么方式引进的？上靣己经说了是当宠物和食物引进的，那个时候的交通运输主要是以坐船为主，所以小龙虾极有可能是通过船运的方式被引进我国的。
3、目前有哪些地区养殖？我国目前的小龙虾养殖业已经发展到20几个省，但是龙头依旧是湖北、安徽、湖南、江苏四省，其中光湖北一省，就占了小龙虾总产量的一半以上，而安徽、湖南、江苏三省只占总产量不到40%，四省加起来占总产量的90%左右。而其忚的省份都还是处于发展阶段。比如最南已经发展到了海南省，最北已经发展到了吉林省。西藏、新疆、内蒙古等地，暂时还没有听说有养殖的。
总之，要想学习小龙虾养殖技术，可以到上面所说的四大主产区进行学习，由于他们的小龙虾事业发展的比较早，所以在小龙虾养殖技术方面已经非常成熟了。特别是湖北潜江，还开办了我国专业学习小龙虾的学校。
龙虾品种挺多，它是入侵物种，珀来品。全名叫克氏原螯虾。也叫大头虾。世界七大洲4大洋都有它的足迹。龙虾喜欢温暖的水域。我国的近海海底和岸边也有七八种以上，封海之前的早春我在文化区市场就买过海龙虾。我们近海的龙虾是海龙虾，个头大，皮厚，青褐色或橄榄色，非养殖的小龙虾。售价25多块钱一斤左右，肉厚味道鲜，不知道大家有木有吃过，味道比小龙虾靓多了。
题主所提问的是我们养殖的小龙虾。它的原地在美洲，南美洲和北美洲都有分布，墨西哥地区的东北部地区也有。据说是第二次世界大战期间从日本传进来的。1918年春季，岛国从大洋彼岸买过一批小龙虾来当牛蛙的饲料，后来有人觉得新奇特，偷偷乘船带入我国南方沿海地区，没想到如今能在我国形成这么火的小龙虾市场。
如今我国南方长江中下游地区都有广泛养殖。小龙虾蛋白质含量很高，脂肪含量却很少，是近几年人们非常追捧的一道麻辣硬菜。
也有传言说小龙虾是吃动植物腐烂物长大滴，自身会携带大量病原体，不卫生，而且小龙虾大多数要麻辣炒制才能吃，是需要掩盖一下腥臭味，要少吃为妙。不知道是不是真的。反正我不吃养殖的小龙虾。只吃海虾，饭店的小龙虾做法太辣了，胃肠受不了。
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